牛排塔可
炭烤牛側腹排切薄片,塞入餅皮,搭配洋蔥、香菜與萊姆。
食材
4 人份
料理步驟
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牛排以鹽與黑胡椒調味,抹上油。
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大火燒烤或煎,每面 3 到 4 分鐘。
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靜置後逆紋切薄片。
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將薄餅加熱。
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填入牛排、洋蔥、香菜,擠上萊姆汁。
營養成分
每份含量,估算值。
- 熱量
- 380 kcal
- 蛋白質
- 30g
- 碳水化合物
- 26g
- 脂肪
- 18g
- 膳食纖維
- 2g
小祕訣
- 逆紋切片。
- 薄餅加熱後更柔軟好包。
變化作法
- 加莎莎醬或新鮮白起司。
- 使用辣椒香料。
常見問題
牛側腹排或牛胸腹排。
洋蔥、香菜、萊姆是經典組合。
玉米薄餅最傳統。