Tacos de res con cilantro

Tacos de res

Falda de res asada en rodajas finas y metida en tortillas con cebolla, cilantro y lima.

Por Recipes Editorial Team Publicado 18 de agosto de 2026

Preparación: 15 min
Cocción: 12 min
Tiempo total: 27 min
Porciones: 4 porciones
Calorías: 380 kcal

Ingredientes

4 porciones

1 ½ libra falda de res (unos 680 g)
2 cucharada aceite
1 cucharadita sal
½ cucharadita pimienta negra
8 tortillas de maíz
1 cebolla, en cubos
½ taza cilantro picado
2 limas, en gajos

Instrucciones

Sazone la carne con sal y pimienta y frote con aceite.
Ase a fuego alto 3 a 4 minutos por lado.
Deje reposar, luego corte en rodajas finas contra la veta.
Caliente las tortillas.
Rellene con carne, cebolla, cilantro y un chorro de lima.

Nutrición

Por porción, valor estimado.

Calorías: 380 kcal
Proteína: 30g
Carbohidratos: 26g
Grasa: 18g
Fibra: 2g

Consejos

Corte contra la veta.
Caliente las tortillas para que sean flexibles.

Variaciones

Agregue salsa o queso fresco.
Use un adobo de chile.

Preguntas frecuentes