義式牛肉三明治
慢燉入味的調味牛肉,切成薄片後浸入肉汁,夾在酥脆長棍麵包中,佐以義式醃菜。
食材
6 人份
料理步驟
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將牛肉以義式香料、蒜粉、鹽與黑胡椒調味。
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放入慢燉鍋,加入高湯,低溫燉煮 4 小時。
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將牛肉撕碎或切成薄片,放回肉汁中。
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夾入長棍,放上義式醃菜。
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可視喜好再淋上額外肉汁。
營養成分
每份含量,估算值。
- 熱量
- 500 kcal
- 蛋白質
- 34g
- 碳水化合物
- 34g
- 脂肪
- 22g
- 膳食纖維
- 2g
小祕訣
- 將麵包浸入肉汁可做成濕潤版本。
- 可提前製作,風味更佳。
變化作法
- 加入甜椒。
- 使用辣味義式醃菜。
常見問題
一種義式醃漬蔬菜醬。
兩種都有;濕式會浸入肉汁。
可以,與高湯和香料一起燉煮即可。