Sándwich de Res Italiano
Res sazonada braseada a fuego lento, en rebanadas finas y mojada en jus, servida en un pan crujiente con giardiniera.
Ingredientes
6 porciones
Instrucciones
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Sazona la carne con la sazón italiana, el ajo en polvo, la sal y la pimienta.
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Coloca en una olla de cocción lenta con el caldo y cocina a fuego lento 4 horas.
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Desmenuza o corta la carne en rebanadas finas y devuelve al jus.
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Apila en los panes y cubre con giardiniera.
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Vierte jus extra encima si lo deseas.
Nutrición
Por porción, valor estimado.
- Calorías
- 500 kcal
- Proteína
- 34g
- Carbohidratos
- 34g
- Grasa
- 22g
- Fibra
- 2g
Consejos
- Moja el pan en el jus para la versión húmeda.
- Prepara con anticipación; el sabor mejora.
Variaciones
- Añade pimientos dulces.
- Usa giardiniera picante.
Preguntas frecuentes
Un encurtido italiano de verduras.
Ambos se sirven; el húmedo se moja en jus.
Sí, hierve en caldo y sazón.
