黛安牛排

料理步驟

1. 1

   牛排以鹽、黑胡椒調味，奶油中每面煎 2 至 3 分鐘。

2. 2

   取出牛排，同鍋炒蘑菇。

3. 3

   拌入芥末，再加白蘭地與高湯煮滾。

4. 4

   最後加鮮奶油，將醬汁淋在牛排上。

5. 5

   立即上桌。