紐約客牛排

料理步驟

1. 1

   牛排擦乾，以鹽、黑胡椒調味。

2. 2

   平底鍋大火熱油。

3. 3

   每面煎 3 至 4 分鐘，約三分熟。

4. 4

   靜置 5 分鐘再上桌。