一塊烤肋眼牛排

烤肋眼牛排

肋眼牛排以高溫烤出煙燻焦殼與多汁中心。

準備時間
5 分鐘
烹調時間
10 分鐘
總時間
15 分鐘
份量
2 人份
熱量
540 大卡

食材

2 人份

料理步驟

  1. 烤架預熱至高溫。

  2. 牛排刷油並以鹽、黑胡椒調味。

  3. 每面烤 4 至 5 分鐘,約三分熟。

  4. 靜置 5 分鐘再切片。

營養成分

每份含量,估算值。

熱量
540 kcal
蛋白質
38g
碳水化合物
0g
脂肪
42g
膳食纖維
0g

小祕訣

  • 清理並塗油烤網。
  • 不要太早翻動牛排。

變化作法

  • 加咖啡或辣椒香料。
  • 頂端放香草奶油。

常見問題