Bistec Ribeye a la Parrilla
Un ribeye asado a fuego alto para una costra ahumada y chamuscada y un centro jugoso.
Ingredientes
2 porciones
Instrucciones
-
Precalienta la parrilla a fuego alto.
-
Pincela los bistecs con aceite y sazona con sal y pimienta.
-
Asa 4 a 5 minutos por lado para término medio.
-
Reposa 5 minutos antes de cortar.
Nutrición
Por porción, valor estimado.
- Calorías
- 540 kcal
- Proteína
- 38g
- Carbohidratos
- 0g
- Grasa
- 42g
- Fibra
- 0g
Consejos
- Limpia y aceita la parrilla.
- No muevas el bistec demasiado pronto.
Variaciones
- Añade un frotado de café o chile.
- Corona con mantequilla de hierbas.
Preguntas frecuentes
Alta, unos 230 °C (450 °F).
4 a 5 minutos por lado para término medio.
Verduras asadas y una ensalada.
