鹹牛肉薯餅
將切丁鹹牛肉、馬鈴薯與洋蔥在平底鍋煎到酥脆,常搭配煎蛋。
食材
4 人份
料理步驟
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平底鍋中火熱油。
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加入馬鈴薯與洋蔥,炒至開始上色。
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拌入鹹牛肉並壓平鋪成一層。
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不翻動煎 8 至 10 分鐘,至底部酥脆。
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調味後上桌,可選擇加一顆煎蛋。
營養成分
每份含量,估算值。
- 熱量
- 380 kcal
- 蛋白質
- 22g
- 碳水化合物
- 24g
- 脂肪
- 20g
- 膳食纖維
- 3g
小祕訣
- 用現成煮熟馬鈴薯更省時。
- 確實壓平才能煎出脆皮。
變化作法
- 加入甜椒。
- 上方放一顆水煮蛋。
常見問題
可以,這是最經典的用法。
不攪動讓它靜置即可。
煎蛋或水煮蛋。