經典燉牛胸

料理步驟

1. 1

   烤箱預熱至 325°F（160°C）。

2. 2

   牛胸以鹽、黑胡椒調味，放在洋蔥上排入烤盤。

3. 3

   高湯、伍斯特醬與紅糖混合，淋在肉周圍。

4. 4

   蓋緊燉 3 至 4 小時至軟嫩。

5. 5

   靜置後逆紋切片，連鍋汁上桌。