烤雞腿

料理步驟

1. 1

   烤箱預熱至 400°F。烤盤鋪鋁箔紙並放上烤架；烤架噴油。

2. 2

   將橄欖油、檸檬皮屑、蒜、義式綜合香料與紅椒粉拌勻。

3. 3

   雞腿擦乾，裹上混合醬料，雞皮朝上放在烤架上，彼此保留間距。

4. 4

   撒上鹽與黑胡椒。烤 35 到 45 分鐘，至雞皮上色、中心溫度達 175°F。視喜好再上火略炙。