烤箱烤鸡腿配柠檬香草

烤鸡腿（烤箱）

带骨带皮鸡腿配柠檬、大蒜与意式香草烤至皮脆。

作者 Recipes Editorial Team 发布于 2026年8月18日

准备时间: 15 分钟
烹饪时间: 40 分钟
总时间: 55 分钟
份量: 8 人份
热量: 390 千卡

食材

8 人份

8 带骨带皮鸡腿（3.5-4磅）
¼ cup 橄榄油
1 柠檬，取皮屑并切角
5 大蒜瓣，切末
4 tsp 意式香草
2 tsp 辣椒粉
0 粗盐和黑胡椒，适量

做法步骤

烤箱预热400°F。烤盘铺锡纸放烤架，喷防粘。
橄榄油、柠檬皮屑、蒜、意式香草、辣椒粉混合。
鸡肉擦干裹混合物，皮朝上摆架上有间隔。
撒盐胡椒，烤35至45分钟至皮焦、内部达175°F，可上火上色。

营养成分

每份含量，估算值。

热量: 390 kcal
蛋白质: 32g
碳水化合物: 2g
脂肪: 21g
膳食纤维: 1g

小贴士

皮擦干更酥脆。
最后上火皮更脆。

变化做法

上桌前挤鲜柠檬。
用自制意式香草。

常见问题