一碟俯拍的烤鸡胸,配香草。

烤鸡胸

多汁的烤箱烤鸡胸,配简单香草柠檬调味。一道百搭健康主食,30 分钟内搞定。

准备时间
10 分钟
烹饪时间
25 分钟
总时间
35 分钟
份量
4 人份
热量
260 千卡

食材

4 人份

做法步骤

  1. 烤箱预热 200°C。鸡胸擦干放入烤盘。

  2. 抹上橄榄油、盐、黑胡椒、蒜粉和牛至。

  3. 铺柠檬片,烤 20 到 25 分钟至中心 74°C。

  4. 静置 5 分钟再切,肉汁才回流。

  5. 连盘中汤汁趁温上桌。

营养成分

每份含量,估算值。

热量
260 kcal
蛋白质
38g
碳水化合物
2g
脂肪
11g
膳食纤维
1g

小贴士

  • 把鸡胸锤匀厚,受热才均匀。
  • 快速盐水腌一下更嫩。
  • 别省静置,差别很大。

变化做法

  • 加红椒粉调色增温。
  • 牛至换意式香料。
  • 烤前刷芥末提酸。

常见问题