Pechugas de Pollo al Horno
Pechugas de pollo jugosas horneadas al horno, con un sazonador sencillo de hierbas y limón. Un plato base versátil y saludable listo en menos de 30 minutos.
Ingredientes
Instrucciones
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Precalienta el horno a 200 °C (400 °F). Seca el pollo con papel toalla y colócalo en una fuente para horno.
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Unta con aceite de oliva, sal, pimienta, ajo en polvo y orégano.
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Cubre con rodajas de limón y hornea de 20 a 25 minutos hasta que alcance 74 °C (165 °F) en el centro.
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Reposa 5 minutos antes de cortar para que los jugos se redistribuyan.
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Sirve caliente con los jugos del molde.
Nutrición
Por porción, valor estimado.
- Calorías
- 260 kcal
- Proteína
- 38g
- Carbohidratos
- 2g
- Grasa
- 11g
- Fibra
- 1g
Consejos
- Golpea las pechugas para dejarlas de un grosor uniforme y se cocinen parejo.
- Una salmuera rápida las mantiene extra jugosas.
- No omitas el reposo; marca una gran diferencia.
Variaciones
- Añade pimentón para dar color y calidez.
- Sustituye el orégano por hierbas italianas.
- Pincela con mostaza antes de hornear para un toque ácido.
Preguntas frecuentes
No hornees en exceso; retíralo a 74 °C (165 °F) y déjalo reposar antes de cortar.
Descongela por completo antes para que se cocine bien y de forma uniforme.
Verduras asadas, arroz o una ensalada sencilla, todo funciona bien.
