オーブン焼き鶏むね肉
シンプルなハーブとスパイスで味付けし、ふっくらと焼き上げる鶏むね肉。
材料
4 人分
作り方
-
オーブンを200℃(400℉)に温める。
-
鶏肉をオリーブオイルで揉み込む。
-
塩、こしょう、ガーリックパウダー、オレガノを振りかける。
-
オーブン皿に並べ、中心温度が74℃(165℉)になるまで焼く。
-
少し休ませてからスライスする。
栄養成分
1 人分あたり、目安値。
- カロリー
- 260 kcal
- たんぱく質
- 38g
- 炭水化物
- 2g
- 脂質
- 11g
- 食物繊維
- 1g
コツ
- 焼く前に室温に戻す。
- 休ませるとジューシーに。
- 焼く前に室温に戻す。
アレンジ
- レモン汁を絞る。
- パプリカ粉を加える。
- レモン汁を絞る。
よくある質問
焼きすぎないことと、休ませることです。
はい、その分焼き時間を短くしてください。
野菜やごはんが合います。