Hamburguesas de pavo
Hamburguesas de pavo jugosas a la sartén, sazonadas con sencillez y cocidas hasta temperatura segura.
Ingredientes
4 porciones
Instrucciones
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En un bol, mezcle suavemente el pavo, el chalote rallado, huevo, salsa inglesa, ajo en polvo, sal y pimienta.
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Forme 4 hamburguesas, con una pequeña hendidura en el centro.
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Caliente aceite en una sartén a fuego medio y cocine 5 a 6 minutos por lado.
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Cocine hasta 165°F (74°C) internos.
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Repose 3 minutos y sirva en panecillos con acompañamientos.
Nutrición
Por porción, valor estimado.
- Calorías
- 250 kcal
- Proteína
- 27g
- Carbohidratos
- 4g
- Grasa
- 14g
- Fibra
- 0g
Consejos
- No trabaje demasiado la carne para hamburguesas tiernas.
- Deje reposar para que queden jugosas.
Variaciones
- Agregue feta y espinaca.
- Mezcle salsa barbacoa para una versión ahumada.
Preguntas frecuentes
Lo usual es recocer; use termómetro y deténgase en 165°F.
Sí, a fuego medio con la parrilla aceitada.
Cebolla rallada y salsa inglesa añaden jugo y profundidad.
