Fajitas de Pollo
Pollo marinado asado con pimientos morrones y cebolla, servido chisporroteante en tortillas de harina tibias.
Ingredientes
6 porciones
Instrucciones
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Mezcla el vinagre, el jugo de limón, el aceite, la salsa inglesa, la cebolla, el ajo, la sal, el orégano y el comino en una bolsa con cierre. Añade el pollo y marina al menos 4 horas.
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Descarte la marinada. Asa el pollo y los vegetales a fuego medio de 12 a 15 minutos hasta que el pollo esté cocido y los pimientos comiencen a ablandarse.
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Calienta las tortillas. Corta el pollo y los pimientos en tiras. Sirve en tortillas con salsa, guacamole, crema agria y queso.
Nutrición
Por porción, valor estimado.
- Calorías
- 211 kcal
- Proteína
- 26g
- Carbohidratos
- 15g
- Grasa
- 5g
- Fibra
- 0g
Consejos
- Marina de un día para otro para un sabor más profundo.
- Corta los pimientos en tiras anchas para asar fácilmente.
Variaciones
- Añade condimento para fajitas para más picante.
- Usa arrachera para fajitas de res.
Preguntas frecuentes
Sí, usa sartén o plancha.
Al menos 4 horas, hasta un día entero.
