鸡肉墨西哥夹饼
酥脆面粉饼夹入调味鸡肉、彩椒与融化芝士。
食材
4 人份
做法步骤
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混合香料。鸡肉切片拍至1/2英寸,擦干后抹2茶匙香料。
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锅中热油中火煎鸡肉每面4至5分钟,静置后切丁。
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加少许高汤,再下洋葱、彩椒、蒜、香菜、青柠、辣椒酱、蜂蜜和剩余香料炒2分钟。
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饼一面刷黄油,黄油面朝下,放1/2杯芝士和馅料在一半处,对折煎至金黄。
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切半配酸奶油、莎莎酱和牛油果酱。
营养成分
每份含量,估算值。
- 热量
- 427 kcal
- 蛋白质
- 28g
- 碳水化合物
- 25g
- 脂肪
- 25g
- 膳食纤维
- 2g
小贴士
- 用烤鸡更省时。
- 勿塞太满,以免芝士流出。
变化做法
- 可加玉米或黑豆。
- 用辣椒杰克芝士更辣。
常见问题
可以,400°F烤至酥脆。
中小火煎,馅料铺薄一层。