瑞典肉丸

料理步驟

1. 1

   將麵包粉以牛奶浸軟，再與肉、雞蛋、鹽、黑胡椒混合。

2. 2

   搓成小肉丸。

3. 3

   平底鍋融化奶油，將肉丸各面煎至上色，取出。

4. 4

   將麵粉拌入鍋中油脂，再慢慢倒入高湯攪勻。

5. 5

   煮至濃稠後加入鮮奶油，放回肉丸。

6. 6

   加熱均勻，可視喜好搭配越橘醬享用。