蘋果豬里肌

料理步驟

1. 1

   烤箱預熱至 400°F（200°C）。

2. 2

   豬肉以鹽、黑胡椒調味。

3. 3

   橄欖油中高溫煎至上色，取出。

4. 4

   同鍋炒蘋果、洋蔥、紅糖與肉桂至軟。

5. 5

   豬肉埋入蘋果間，烤 15 至 20 分鐘至 145°F（63°C）。

6. 6

   靜置 5 分鐘，連蘋果切片。