義式肉丸
香草帕馬森牛肉丸烤過後在番茄醬中慢燉。
食材
4 人份
料理步驟
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烤箱預熱至 350°F(175°C)。
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將牛肉、麵包屑、蛋、帕馬森、義式香料、大蒜、鹽、黑胡椒混合。
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搓成肉丸,烤 15 分鐘。
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移入平底鍋與瑪麗娜拉紅醬慢燉 15 分鐘。
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配義大利麵或夾成潛艇堡。
營養成分
每份含量,估算值。
- 熱量
- 380 kcal
- 蛋白質
- 27g
- 碳水化合物
- 16g
- 脂肪
- 22g
- 膳食纖維
- 2g
小祕訣
- 先烤定型才不散。
- 麵包屑先烤香。
變化作法
- 加紅椒片。
- 牛肉豬肉混合。
常見問題
是,避免散開。
細麵是經典。
可以,烤後冷凍。