烤火鸡胸

做法步骤

1. 1

   烤箱预热至 175°C（350°F）。

2. 2

   将黄油与蒜、迷迭香、百里香、盐、黑胡椒拌匀。

3. 3

   火鸡擦干，将香草黄油涂抹全身，尽量抹入皮下的肉。

4. 4

   胸朝上烤至中心温度达 74°C（165°F），约70至80分钟。

5. 5

   若上色过快，盖锡纸。

6. 6

   静置 15 分钟再切片。