一碟俯拍的金黄玉米面包切片。

玉米面包

柔软微甜的铁锅玉米面包,外皮金黄。一道南方配菜,配辣酱、烧烤或汤都好。

准备时间
10 分钟
烹饪时间
25 分钟
总时间
35 分钟
份量
8 人份
热量
210 千卡

食材

8 人份

做法步骤

  1. 烤箱预热 200°C。9 寸铸铁或烤盘抹油。

  2. 碗中拌匀玉米粉、面粉、糖、泡打粉和盐。

  3. 另一碗打散牛奶、鸡蛋和融化黄油,拌入干粉。

  4. 面糊倒入烤盘,烤 20 到 25 分钟至金黄、牙签拔出干净。

  5. 放凉 10 分钟切块,趁温上桌。

营养成分

每份含量,估算值。

热量
210 kcal
蛋白质
5g
碳水化合物
30g
脂肪
8g
膳食纤维
2g

小贴士

  • 烤盘先预热,底部才脆。
  • 别过度搅拌,有点颗粒才嫩。
  • 想咸口版,糖减半。

变化做法

  • 拌入 1 杯玉米粒或墨西哥椒。
  • 加 1/2 杯切达芝士碎。
  • 牛奶换白脱牛奶更酸香。

常见问题