鸡肉面条汤
一碗暖心的嫩鸡肉、鸡蛋面和蔬菜,浸在清澈金黄的汤里。最经典的早日康复家常汤。
食材
6 人份
做法步骤
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大锅融化黄油中火,下洋葱、芹菜和胡萝卜炒 6 分钟。
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倒入鸡肉高汤煮开。
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加鸡蛋面煮 8 分钟至软。
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拌入鸡肉丝、盐和黑胡椒,煮透约 3 分钟。
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尝味调整,盛碗趁热上桌。
营养成分
每份含量,估算值。
- 热量
- 230 kcal
- 蛋白质
- 20g
- 碳水化合物
- 22g
- 脂肪
- 7g
- 膳食纤维
- 2g
小贴士
- 用市售烤鸡省时。
- 面条临近结尾才下,保持筋道。
- 挤点柠檬汁,汤更清爽。
变化做法
- 拌入 1 茶匙干莳萝。
- 炖时加一片帕玛森皮增味。
- 需要时用无麸质面条。
常见问题
可以。除面条外全下,低温炖 6 小时,结尾下面条。
冷藏 4 天;面条吸汤后汤会变稠。
下面条前冷冻,复热时现煮面条。