一盤烤牛肉丸

經典肉丸

烤箱烤的簡單牛肉丸,以大蒜、帕馬森與香草調味。

準備時間
15 分鐘
烹調時間
20 分鐘
總時間
35 分鐘
份量
4 人份
熱量
350 大卡

食材

4 人份

料理步驟

  1. 烤箱預熱至 375°F(190°C)。

  2. 將牛肉、麵包屑、蛋、帕馬森、大蒜、鹽、黑胡椒混合。

  3. 搓成 1.5 吋(4 公分)肉丸,排在鋪紙烤盤上。

  4. 烤 18 至 20 分鐘至金黃熟透。

  5. 配醬汁或隨意享用。

營養成分

每份含量,估算值。

熱量
350 kcal
蛋白質
28g
碳水化合物
10g
脂肪
22g
膳食纖維
1g

小祕訣

  • 不要過度攪拌,否則會硬。
  • 多做的可冷凍。

變化作法

  • 加義式香料。
  • 牛肉豬肉混合。

常見問題