炸雞條

料理步驟

1. 1

   將雞肉、白脫牛奶、1.5 茶匙鹽、辣椒粉、蒜粉、紅椒粉放入袋中，醃至少 4 小時。

2. 2

   將麵粉、泡打粉、1 茶匙鹽、黑胡椒、蒜粉、紅椒粉拌勻，再加入 3 湯匙白脫牛奶攪成疙瘩狀。

3. 3

   雞柳裹粉漿並壓實，排在烤盤上靜置。

4. 4

   油熱至 350°F（175°C），分批炸至金黃熟透，紙上瀝油。