ローストチキンもも肉
皮がパリッと焼け、中はジューシーなオーブン焼きの鶏もも肉。手間いらずで失敗の少ない一品。
材料
6 人分
作り方
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オーブンを200℃(400℉)に予熱する。
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もも肉に油、塩、こしょう、パプリカをまぶす。
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皮を上にして焼く。
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中心温度が74℃(165℉)になるまで30〜35分焼く。
栄養成分
1 人分あたり、目安値。
- カロリー
- 420 kcal
- たんぱく質
- 34g
- 炭水化物
- 23g
- 脂質
- 23g
- 食物繊維
- 5g
コツ
- 皮をパリッとさせるには高温で焼く。
- 温度計を使う。
アレンジ
- にんにくパウダーを加える。
- ハーブを加える。
よくある質問
皮つき骨付きなら30〜35分。
高温で焼き、余熱で休ませる。