ポークシュニッツェル

作り方

1. 1

   ラップの間にカツレツをはさみ、厚さ約6 mm（1/4インチ）になるまで叩く。

2. 2

   小麦粉に塩とこしょうで味をつける。

3. 3

   カツレツを小麦粉、卵、パン粉の順に衣をつけ、押さえつけて密着させる。

4. 4

   フライパンに油を中火強で熱する。

5. 5

   両面2〜3分、黄金色で火が通るまで揚げる。

6. 6

   ペーパータオルで油を切り、盛る。