バーベキュープルドポーク
スパイスをすり込んでじっくり焼いた豚肉をほぐし、バーベキューソースで和えた一品。
材料
8 人分
作り方
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オーブンを150℃(300℉)に温める。
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ブラウンシュガー、パプリカ粉、塩、こしょうを混ぜて肉にすり込む。
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肉をオーブン皿にのせ、箔で覆って3〜4時間焼く。
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肉を取り出し、フォークでほぐす。
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バーベキューソースを加えて混ぜ、温め直す。
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オーブンを150℃(300℉)に温める。
栄養成分
1 人分あたり、目安値。
- カロリー
- 390 kcal
- たんぱく質
- 32g
- 炭水化物
- 28g
- 脂質
- 16g
- 食物繊維
- 1g
コツ
- 低温でじっくり焼く。
- ソースは最後に和える。
- 低温でじっくり焼く。
アレンジ
- コーラを加える。
- ハチミツを使う。
- コーラを加える。
よくある質問
豚肩ロースが定番です。
はい、低めで8時間です。
バンズやロールパンが合います。