カントリーフライドポークチョップ

作り方

1. 1

   チョップを軽くたたき、小麦粉に塩こしょうを混ぜる。

2. 2

   チョップに小麦粉、卵、再び小麦粉の順に衣をつける。

3. 3

   フライパンに油を熱し、両面黄金色になるまで4〜5分焼いて油を切る。

4. 4

   グレービーは、フライパンの脂大さじ2と小麦粉大さじ2を混ぜる。

5. 5

   牛乳を少しずつ加え、とろみがつくまで混ぜる。塩こしょうで味を調える。

6. 6

   チョップにグレービーをかけて供する。