グリルチキンもも肉
甘じょっぱいマリネの骨付き皮付きもも肉を、香ばしくジューシーに焼いた一品。
材料
4 人分
作り方
-
すべてのマリネ材料を鶏と袋に入れて混ぜ、30分〜1時間マリネする。
-
グリルを中火強（175〜200℃）に温める。皮を下にして片面6〜10分、74℃（165℉）になるまで焼く。
-
5〜10分休ませてから供する。
栄養成分
1 人分あたり、目安値。
- カロリー
- 447 kcal
- たんぱく質
- 24g
- 炭水化物
- 9g
- 脂質
- 35g
- 食物繊維
- 0g
コツ
- 皮付きもも肉はジューシーに。
- 休ませて肉汁を行き渡らせる。
アレンジ
- マリネにスモークパプリカを加える。
- 骨なしにして時間を短く。
よくある質問
中心74℃（165℉）。
はい、220℃（425℉）で35分です。
