チキンテトラッツィーニ

作り方

1. 1

   オーブンを175℃（350℉）に温め、23×33cmの耐熱皿に油を薄く塗る。スパゲッティをアルデンテ手前までゆでてザルにあげる。

2. 2

   ダッチオーブンでバターを中火で溶かす。玉ねぎをやわらかくなるまで約5分炒め、きのことにんにくを加えて水分が出るまで約5分炒める。

3. 3

   小麦粉を振り入れ、2分混ぜる。ブロスをゆっくり注ぎ、優しく沸かせ、3分の1になるまで約6〜8分煮詰める。

4. 4

   火からおろし、クリームチーズ、ウスターソース、塩、こしょうを加える。鶏、野菜、パルメザン、スパゲッティを混ぜる。

5. 5

   耐熱皿に移し、パン粉を散らし、25分、沸々とするまで焼く。お好みで上から焼く。