きのこ入りビーフティップス

作り方

1. 1

   油を強火で熱し、牛肉を焼き色がつくまで炒めて取り出す。

2. 2

   玉ねぎ、きのこ、にんにくをやわらかくなるまで炒める。

3. 3

   ワインを注ぎ、鍋底の焼き汁をこそぐ。

4. 4

   ブロスを加え、牛肉を戻す。

5. 5

   蓋をして弱火で1〜1.5時間煮込む。