Dados de Res con Champiñones

Name: Dados de Res con Champiñones
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Americana
Ingredients: 2 libras puntas de solomillo de res, en cubos (unos 900 g); 8 onzas champiñones, en láminas (unos 225 g); 1 cebolla, en cubos; 2 cucharadas aceite; 2 cucharadas harina para todo uso; 2 tazas caldo de res; ½ cucharadita sal; ¼ cucharadita pimienta negra

Dados de res cocidos a fuego lento con champiñones y cebolla en una sabrosa salsa de champiñón.

Por Recipes Editorial Team Publicado 18 de agosto de 2026

Preparación: 15 min
Cocción: 1 h 30 min
Tiempo total: 1 h 45 min
Porciones: 4 porciones
Calorías: 380 kcal

Ingredientes

4 porciones

2 libras puntas de solomillo de res, en cubos (unos 900 g)
8 onzas champiñones, en láminas (unos 225 g)
1 cebolla, en cubos
2 cucharadas aceite
2 cucharadas harina para todo uso
2 tazas caldo de res
½ cucharadita sal
¼ cucharadita pimienta negra

Instrucciones

Dora la res en aceite y retira.
Cocina la cebolla y los champiñones en la misma sartén hasta que se ablanden.
Incorpora la harina y luego añade el caldo.
Devuelve la res y cocina a fuego lento 1 a 1.5 horas hasta que esté tierna.
Sazona y sirve sobre fideos o arroz.

Nutrición

Por porción, valor estimado.

Calorías: 380 kcal
Proteína: 33g
Carbohidratos: 13g
Grasa: 21g
Fibra: 1g

Dados de Res con Champiñones

Ingredientes

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