Pollo con Miel y Ajo

Instrucciones

1. 1

   Corta las pechugas por la mitad a lo largo y golpea hasta 1.2 cm. Sazona con sal y pimienta y empaniza en harina.

2. 2

   Calienta el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto. Sella el pollo 4 a 5 minutos por lado hasta dorar. Retira y reposa.

3. 3

   Bate el caldo, la soja, la miel, el ajo, el vinagre, el jengibre y el azúcar moreno. Vierte en la sartén con el brócoli y el pimiento; cocina 3 a 4 minutos.

4. 4

   Incorpora la maicena disuelta y cocina a fuego lento hasta espesar la salsa.

5. 5

   Devuelve el pollo a la sartén y baña con la salsa. Calienta y sirve con arroz.