烤火鸡酿面包馅

做法步骤

1. 1

   烤箱预热 165°C。火鸡擦干，胸朝上放入烤盘。

2. 2

   黄油加盐和黑胡椒、禽肉香料拌匀，抹在鸡皮上。

3. 3

   面包丁与芹菜、洋葱和高汤拌匀，松松填入鸡腔。

4. 4

   烤 3 到 3.5 小时，每小时刷一次汁，直到鸡腿读到 74°C。

5. 5

   火鸡静置 20 分钟，再切片舀出馅料。

6. 6

   锅底油汁加高汤和勾芡煮成肉汁，配旁。