一个白烤盘俯拍的桃子酥饼,有金黄顶。

桃子酥饼

肉桂汁桃子盖一层软金饼干顶。一道简单明媚的南方甜点,配香草冰淇淋最佳。

准备时间
15 分钟
烹饪时间
40 分钟
总时间
55 分钟
份量
8 人份
热量
290 千卡

食材

8 人份

做法步骤

  1. 烤箱预热 190°C。

  2. 桃子与 1/4 杯糖、肉桂和柠檬汁拌匀,铺入烤盘。

  3. 面粉、剩余糖和泡打粉拌匀,加牛奶和黄油成面糊。

  4. 面糊倒在水果上(别搅),烤时自成顶。

  5. 烤 40 分钟至顶金黄、边缘冒泡。

  6. 配冰淇淋温上桌。

营养成分

每份含量,估算值。

热量
290 kcal
蛋白质
4g
碳水化合物
50g
脂肪
9g
膳食纤维
2g

小贴士

  • 夏天用熟桃;冻桃全年都行。
  • 面糊别搅,烤时浮上水果。
  • 一撮肉豆蔻更暖。

变化做法

  • 桃里加 1/2 杯浆果。
  • 水果拌 1/2 茶匙杏仁精。
  • 烤前顶撒粗糖。

常见问题