肉汁土豆泥

做法步骤

1. 1

   土豆在盐水里煮到叉子能戳透，约 20 分钟，沥干。

2. 2

   加黄油、温牛奶和盐压成顺滑蓬松的泥。

3. 3

   做肉汁：小锅融化黄油，拌入面粉炒 1 分钟。

4. 4

   慢慢倒入高汤煮到浓稠，约 4 分钟，加盐胡椒调味。

5. 5

   土豆泥舀碗里，淋上肉汁。

6. 6

   趁热立刻上桌。