烤鸡肉墨西哥卷配芝士顶

鸡肉墨西哥卷

面粉饼卷入调味鸡肉丝、黑豆与青辣椒,铺墨西哥辣酱和芝士烤制。

准备时间
30 分钟
烹饪时间
30 分钟
总时间
1 小时
份量
8 人份
热量
386 千卡

食材

8 人份

做法步骤

  1. 烤箱预热350°F。锅中热油炒洋葱5分钟,加1/3杯辣酱和蒜。

  2. 拌入鸡肉、香料、黑豆、青辣椒、青柠汁、辣椒酱、蜂蜜、香菜,加热1至2分钟。

  3. 烤盘底铺1/4杯辣酱。每张饼包入馅料和一汤匙芝士,卷起封口朝下摆放。

  4. 顶部淋剩余辣酱和芝士,盖烤10分钟后去盖再烤13分钟,可上火上色。

营养成分

每份含量,估算值。

热量
386 kcal
蛋白质
29g
碳水化合物
32g
脂肪
16g
膳食纤维
6g

小贴士

  • 用烤鸡更省时。
  • 加热饼皮便于卷起不破。

变化做法

  • 馅料中可加玉米或彩椒丁。
  • 用玉米饼即为无麸质版。

常见问题