洋蔥肉汁豬排

料理步驟

1. 1

   麵粉以鹽、黑胡椒調味，將豬排裹粉。

2. 2

   熱油煎豬排每面 3 至 4 分鐘上色，取出。

3. 3

   加洋蔥炒至軟且金黃。

4. 4

   拌入剩餘麵粉，再倒入高湯與伍斯特醬攪勻。

5. 5

   放回豬排，蓋蓋小火煮 25 至 30 分鐘至軟嫩。

6. 6

   淋上肉汁上桌。