帕瑪森雞

料理步驟

1. 1

   烤箱預熱至 400°F（200°C）。麵包屑與帕瑪森混合。

2. 2

   雞肉片先沾蛋液，再裹麵包屑。

3. 3

   中火用橄欖油將雞肉每面煎 3 分鐘至金黃。

4. 4

   排入烤盤，鋪上紅醬與莫札瑞拉。

5. 5

   烤 15 分鐘至起司冒泡、雞肉達 165°F（74°C）。

6. 6

   靜置 3 分鐘，配義大利麵上桌。