スマッシュバーガー
鉄板の上で薄く押し広げて焼き上げた、カリカリで香ばしいパティのチーズバーガー。
材料
4 人分
作り方
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ひき肉をボールに分ける。
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鉄板を強火で熱する。
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肉をのせて強く押し広げる。
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カリカリになるまで焼き、裏返してチーズをのせる。
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バンズに挟んで盛る。
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ひき肉をボールに分ける。
栄養成分
1 人分あたり、目安値。
- カロリー
- 480 kcal
- たんぱく質
- 30g
- 炭水化物
- 28g
- 脂質
- 27g
- 食物繊維
- 1g
コツ
- 押し広げて表面積を増やす。
- 強火でカリカリに。
- 押し広げて表面積を増やす。
アレンジ
- 玉ねぎを加える。
- 複数のチーズを使う。
- 玉ねぎを加える。
よくある質問
スキレットの底やヘラで強く押す。
ピクルス、レタス、トマト。
強火で約2分片面。
