香煎大T骨牛排

大T骨牛排

比 T 骨更大、里脊更多的牛排，煎后两人分享。

作者 Recipes Editorial Team 发布于 2026年8月18日

准备时间: 5 分钟
烹饪时间: 16 分钟
总时间: 21 分钟
份量: 2 人份
热量: 640 千卡

食材

2 人份

1 大T骨牛排（约900克）
1 tbsp 油
2 tbsp 黄油
1 tsp 盐
½ tsp 黑胡椒

做法步骤

牛排擦干，用盐和黑胡椒调味。
平底锅热油大火。
每面煎 4 至 5 分钟，淋黄油。
煎至 54°C（130°F）五分熟，静置 10 分钟再切。

营养成分

每份含量，估算值。

热量: 640 kcal
蛋白质: 46g
碳水化合物: 1g
脂肪: 52g
膳食纤维: 0g

小贴士

两面煎香再淋油。
厚切静置更久。

变化做法

加蒜与香草。
收尾撒海盐片。

常见问题