烧烤牛肋排
牛肋排抹香料慢烤,再刷烧烤酱至黏润。
食材
4 人份
做法步骤
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烤箱预热至 150°C(300°F)。
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红糖、红椒粉、蒜粉、盐、黑胡椒混成腌料。
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涂满肋排,置于铺纸烤盘。
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盖锡纸烤 2 小时至软。
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揭纸刷烧烤酱,再烤 30 分钟。
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静置 5 分钟上桌。
营养成分
每份含量,估算值。
- 热量
- 560 kcal
- 蛋白质
- 38g
- 碳水化合物
- 16g
- 脂肪
- 38g
- 膳食纤维
- 1g
小贴士
- 包裹保湿润。
- 酱最后刷防焦。
变化做法
- 腌料加辣椒碎。
- 用甜黏酱。
常见问题
皆可,烤箱更简便。
2小时后脱骨。
任意浓烧烤酱。