蒜香黄油牛排
煎牛排收尾淋蒜香香草黄油,外脆内嫩。
食材
2 人份
做法步骤
-
牛排擦干,用盐和黑胡椒调味。
-
平底锅大火加热,每面煎 3 至 4 分钟。
-
转小火,加黄油与蒜,淋油 1 分钟。
-
静置 5 分钟上桌。
营养成分
每份含量,估算值。
- 热量
- 480 kcal
- 蛋白质
- 34g
- 碳水化合物
- 2g
- 脂肪
- 38g
- 膳食纤维
- 0g
小贴士
- 擦干表面才脆。
- 淋黄油更香浓。
变化做法
- 加迷迭香或百里香。
- 用香草黄油。
常见问题
任意部位;肋眼与西冷皆宜。
将融化黄油舀淋表面。
要,5分钟锁汁。