一个白碗俯拍的西兰花切达汤,有芝士。

西兰花切达汤

丝滑芝士汤里满载嫩西兰花和胡萝卜。一道暖心面包碗人气汤,一锅搞定。

准备时间
15 分钟
烹饪时间
25 分钟
总时间
40 分钟
份量
6 人份
热量
320 千卡

食材

6 人份

做法步骤

  1. 锅融化黄油中火,炒洋葱至软,约 5 分钟。

  2. 下西兰花和胡萝卜炒 3 分钟。

  3. 撒面粉炒 1 分钟,慢慢倒入牛奶。

  4. 煮到蔬菜软,约 10 分钟。

  5. 转小火加切达和盐,搅到融化顺滑。

  6. 趁热上桌,可加额外芝士。

营养成分

每份含量,估算值。

热量
320 kcal
蛋白质
17g
碳水化合物
16g
脂肪
21g
膳食纤维
2g

小贴士

  • 切达自己刨,融化不结块。
  • 加芝士后保持小火,避免颗粒感。
  • 用土豆压泥器可调粗细。

变化做法

  • 加一撮肉豆蔻更暖。
  • 拌一点辣酱。
  • 顶上撒面包丁或培根。

常见问题