西兰花切达汤
丝滑芝士汤里满载嫩西兰花和胡萝卜。一道暖心面包碗人气汤,一锅搞定。
食材
6 人份
做法步骤
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锅融化黄油中火,炒洋葱至软,约 5 分钟。
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下西兰花和胡萝卜炒 3 分钟。
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撒面粉炒 1 分钟,慢慢倒入牛奶。
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煮到蔬菜软,约 10 分钟。
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转小火加切达和盐,搅到融化顺滑。
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趁热上桌,可加额外芝士。
营养成分
每份含量,估算值。
- 热量
- 320 kcal
- 蛋白质
- 17g
- 碳水化合物
- 16g
- 脂肪
- 21g
- 膳食纤维
- 2g
小贴士
- 切达自己刨,融化不结块。
- 加芝士后保持小火,避免颗粒感。
- 用土豆压泥器可调粗细。
变化做法
- 加一撮肉豆蔻更暖。
- 拌一点辣酱。
- 顶上撒面包丁或培根。
常见问题
可以,直接下冻的,多煮一两分钟。
小火温炉搅拌,别煮沸。
用无麸质面粉勾芡即可。