Res con Fideos
Carne de res molida tierna en una salsa rica servida sobre fideos de huevo, una cena reconfortante y rápida.
Ingredientes
4 porciones
Instrucciones
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Cocina los fideos según el paquete y escurre.
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Dora la carne molida y la cebolla en una sartén a fuego medio; escurre el exceso de grasa.
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Incorpora la harina y cocina 1 minuto.
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Añade el caldo y la salsa inglesa; cocina a fuego lento hasta espesar, de 5 a 7 minutos.
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Sazona con sal y pimienta.
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Sirve la salsa de res sobre los fideos.
Nutrición
Por porción, valor estimado.
- Calorías
- 420 kcal
- Proteína
- 26g
- Carbohidratos
- 34g
- Grasa
- 18g
- Fibra
- 2g
Consejos
- Usa fideos de huevo anchos para el toque clásico.
- Añade champiñones para más profundidad.
Variaciones
- Sustituye los fideos por puré de papa.
- Incorpora un chorro de crema.
Preguntas frecuentes
Sí, cocina a fuego lento más tiempo hasta que esté tierna.
La salsa recalienta bien.
Los fideos de huevo anchos son tradicionales.
