经典炖牛肉

做法步骤

1. 1

   烤箱预热至 160°C（325°F）。

2. 2

   牛肉用盐和黑胡椒调味，炖锅中油煎各面上色。

3. 3

   加洋葱与蒜，倒入牛肉汤与喼汁。

4. 4

   盖盖入烤箱炖 2 小时。

5. 5

   加胡萝卜与土豆，再炖 1 小时至肉用叉可轻松拨开。

6. 6

   静置 10 分钟，切片配蔬菜与汤汁。