墨西哥风味辣肉酱

做法步骤

1. 1

   大锅加热橄榄油，中火下洋葱炒软，约 5 分钟。

2. 2

   加入大蒜、辣椒粉、小茴香、红椒粉和牛至，炒 1 分钟出香味。

3. 3

   放入牛肉末，用铲子拨散，炒至变色，约 8 分钟。

4. 4

   加入番茄膏、碎番茄、豆类和牛肉高汤，煮到微微冒泡。

5. 5

   转小火不盖盖炖 30 分钟，偶尔搅拌，直到浓稠。

6. 6

   用盐和黑胡椒调味，盛出撒切达芝士碎。