南瓜派

料理步驟

1. 1

   烤箱預熱至 425°F（220°C）。將派皮鋪入 9 吋派盤，捏出花邊。

2. 2

   將南瓜、雞蛋、紅糖、蒸發奶、香料與鹽攪拌至順滑。

3. 3

   倒入派皮，以 425°F 烤 15 分鐘。

4. 4

   降溫至 350°F（175°C），續烤 35 到 40 分鐘至中心凝固。

5. 5

   完全放涼；中心會在冷卻過程中定型。

6. 6

   搭配鮮奶油享用。